🥚鸡蛋蒸豆腐私房做法,家常美味一网打尽！
🍳鸡蛋蒸豆腐，这道菜色香味俱佳，口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家常餐桌的菜品，就让我为大家分享一份鸡蛋蒸豆腐的私房做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将豆腐切成约1厘米厚的片，摆放在盘子中。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将打散的蛋液均匀地倒在豆腐上，让每一片豆腐都裹上一层蛋液。4️⃣ 青葱洗净切成葱花，撒在豆腐上。5️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱花炒香，捞出备用。6️⃣ 将炒好的葱花均匀地撒在豆腐上。7️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将豆腐放入蒸锅中，蒸约10分钟。8️⃣ 蒸好的豆腐取出，撒上剩余的葱花,淋上少许食用油即可。
🌟小贴士：
- 豆腐选择老豆腐,口感更加细腻。
- 蛋液要打散均匀,确保每一片豆腐都能裹上蛋液。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候适当调整。
🍲鸡蛋蒸豆腐，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人共享的家常美食，快来试试这份私房做法，让家人品尝到这道美味佳肴吧！🥳🥳🥳
