🍳猪脑蒸鸡蛋,美味又营养的早餐佳品！
猪脑蒸鸡蛋，这道美味又营养的早餐佳品，相信很多人都没有尝试过，就让我来为大家分享如何蒸出一道美味可口的猪脑蒸鸡蛋吧！🤤
我们要准备好以下食材：新鲜猪脑、鸡蛋、盐、生抽、葱花、胡椒粉、料酒等。🍳
【制作步骤】
将新鲜猪脑清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥘
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。🥚
将焯水后的猪脑放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，使猪脑均匀裹上蛋液。🥘
取一个盘子，将猪脑蛋液倒入盘中，撒上葱花。🍃
将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🥘
蒸好后，取出盘子，撒上少许胡椒粉，即可享用。🍳
【小贴士】
猪脑焯水时，可加入少许料酒和姜片,以去除腥味。
蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡蛋蒸得太老。
蒸好的猪脑蒸鸡蛋，口感鲜嫩，营养丰富,是一道非常适合早餐的美食。
猪脑蒸鸡蛋，既美味又营养，是一道不可多得的佳品，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会喜欢上这道美味的早餐！🍳
