🍞 发面馅饼家常做法🥢 蒸出来的美味佳肴 🥰
在我国,馅饼作为一种传统的面食,深受人们喜爱,发面馅饼更是以其独特的风味和制作工艺,成为了许多家庭餐桌上的常客,就让我们一起学习一下发面馅饼的家常做法,一起享受蒸出来的美味佳肴吧!🎉
🌟 【准备材料】
- 中筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 250毫升
- 馅料(如猪肉、牛肉、鸡蛋等)适量
- 青菜、葱、姜等调味品适量
🌟 【制作步骤】
发面:将酵母放入温水中溶解,然后将面粉倒入盆中,加入酵母水,揉成面团,将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1-2小时。
准备馅料:将馅料切成小块,加入适量的盐、生抽、老抽、五香粉等调味品,搅拌均匀。
制作面皮:将发酵好的面团揉搓排气,然后分成若干小剂子,擀成圆片。
包馅:将擀好的面皮放在案板上,放入适量的馅料,然后将面皮对折,捏紧封口,使其成为一个圆饼状。
蒸制:将包好的馅饼放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,待馅饼熟透即可。
🌟 【小贴士】
- 发面时,注意水温不宜过高,以免杀死酵母。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸制过程中,要保持蒸锅的水量充足,避免出现干锅现象。
🍲 蒸好的发面馅饼,色泽金黄,口感柔软,馅料鲜美,让人食欲大开,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道不可多得的美味佳肴,快快动手尝试一下这份家常做法,让你的家人和朋友都能品尝到这份美味吧!🥳
🎉 祝大家制作成功,享受美食时光!🍴🍳


