不用红薯粉做的蒸糕做法

🍠红薯粉替代品：不用红薯粉做的蒸糕做法

🍠红薯，作为一种营养丰富的食材，深受人们喜爱，而红薯粉蒸糕，更是因其独特的口感和香气，成为许多人喜爱的传统小吃，市面上的红薯粉并非人人都能接受，就为大家分享一款不用红薯粉做的蒸糕做法，让你的味蕾也能享受到红薯的香甜。

🍠【材料准备】

红薯 2-3个（约500克）
中筋面粉 200克
酵母粉 3克
糖适量
植物油少许
水适量

🍠【制作步骤】1️⃣ 红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要20分钟。2️⃣ 蒸熟的红薯取出，用勺子压成泥状，备用。3️⃣ 在红薯泥中加入中筋面粉、酵母粉和糖，搅拌均匀，揉成面团。4️⃣ 面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，搓成圆球状。6️⃣ 在蒸锅中加入适量水，水开后，将搓好的小圆球放入蒸笼中，隔水蒸15分钟。7️⃣ 蒸好的蒸糕取出，撒上少许糖粉，即可享用。

🍠【小贴士】