🍲 蒸嫩豆腐肉末做法大全 🍲
豆腐，被誉为“植物肉”，因其鲜嫩口感和丰富的营养价值，深受大家喜爱，而将豆腐与肉末搭配，更是美味与营养的双重保障，就为大家带来一份详细的蒸嫩豆腐肉末做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟 准备材料：
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 200克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
🌟 制作步骤：
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 生姜切末，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，放入姜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。🥩
- 加入酱油、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精调味。🍽️
- 将炒好的肉末盛出备用。
- 将焯好水的豆腐块摆放在盘中，均匀铺上一层肉末。🍃
- 将青红椒丝和葱花撒在豆腐和肉末上。
- 锅中加水烧开，将豆腐肉末盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好后，取出盘子，撒上少许葱花和青红椒丝，淋上热油，即可享用。🌶️
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水时，水不宜太多,以免豆腐太软。
- 肉末炒制时,可根据个人口味调整酱油和老抽的用量。
- 蒸制时间根据豆腐的大小和厚度调整。
这道蒸嫩豆腐肉末不仅美味可口，而且制作简单，是家常菜中的佳品，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
