🍖 浏阳蒸猪脚家常做法,让你在家也能享受美味！
🍖 浏阳蒸猪脚，作为一道湖南特色传统美食，以其鲜嫩多汁、肥而不腻而闻名，就让我来为大家分享一道简单易学的家常做法,让你在家也能轻松制作出美味的浏阳蒸猪脚！
🌟 材料准备：
- 猪脚2只（约500克/只）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 香葱适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 准备猪脚：将猪脚清洗干净，去掉多余的脂肪，切成块状,备用。
2️⃣ 煮沸焯水：锅中加入足量清水，放入猪脚块，加入几片生姜和适量的料酒，大火煮沸后撇去浮沫，焯水约5分钟,捞出备用。
3️⃣ 准备调料：生姜切片，大蒜拍碎，香葱切段,花椒和八角备用。
4️⃣ 腌制猪脚：将焯水后的猪脚块放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和食用油,拌匀后腌制30分钟。
5️⃣ 蒸制猪脚：将腌制好的猪脚块放入蒸锅中，加入姜片、大蒜、香葱、花椒和八角,大火蒸约1小时。
6️⃣ 出锅装盘：蒸好的猪脚取出，撒上葱花，淋上少许热油,即可装盘上桌。
🍖 小贴士：
- 猪脚焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制猪脚时，可以适量加入一些五香粉或辣椒粉,增加风味。
- 蒸制时间根据猪脚的大小和厚度调整,确保猪脚熟透。
🍲 浏阳蒸猪脚，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的浏阳蒸猪脚！🥰🍽️
