🎀蒸南瓜月饼做法大全🎀
秋风送爽，月饼飘香，中秋佳节即将来临，就为大家带来一款健康美味的蒸南瓜月饼，一起感受传统美食的魅力吧！🍁🍮
🍂【食材准备】
- 南瓜：500克
- 中筋面粉：200克
- 糯米粉：100克
- 红糖：80克
- 猪油：50克
- 芝麻：适量
- 花生碎：适量
🍂【制作步骤】
1️⃣ 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成南瓜泥。
2️⃣ 和面：将中筋面粉、糯米粉、红糖和猪油混合，加入蒸熟的南瓜泥,揉成面团。
3️⃣ 分割面团：将面团分割成大小相等的剂子,搓成圆形。
4️⃣ 搓馅：将红糖和猪油混合，加入芝麻和花生碎，搅拌均匀,搓成小球状。
5️⃣ 包馅：将剂子按扁，放入搓好的馅料,包成圆形。
6️⃣ 蒸制：将包好的月饼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
7️⃣ 出锅：待月饼冷却后,即可食用。
🍂【小贴士】
1️⃣ 南瓜泥不宜太稀，以免月饼蒸制时变形。2️⃣ 月饼的馅料可以根据个人口味进行调整，比如加入红豆沙、花生酱等。3️⃣ 蒸制月饼时，要确保锅内的水沸腾后再放入月饼,以免影响口感。
🎉中秋佳节，蒸南瓜月饼为家人朋友带来团圆的喜悦，赶快动手试试吧！祝大家中秋快乐，阖家幸福！🎊🎊🎊
