🍲 小排蒸山药家常做法，简单美味，营养丰富！
山药,又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，具有补脾养胃、益肺止咳的功效，而小排蒸山药，则是将山药与排骨的鲜美相结合，既美味又营养，下面，就为大家分享一道简单易学的小排蒸山药家常做法，让我们一起动手试试吧！🎉
🌿 材料：
- 山药一根（约500克）
- 排骨300克
- 生姜适量
- 葱适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 蒜末适量
- 香油适量
🌿 步骤：
- 将山药去皮,切成厚片，备用。
- 排骨洗净,焯水去血沫，捞出备用。
- 生姜切片,葱切段。
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入姜片、葱段、食盐、酱油、花椒粉、蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨铺在蒸盘上,再将山药片均匀地摆放在排骨上。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约30分钟。
- 蒸至山药熟软,撒上葱花，淋上香油即可。
🌿 小贴士：
- 蒸山药时,可以根据个人口味调整时间，以免山药过熟变烂。
- 排骨腌制时,可以加入适量的料酒，去腥增香。
- 蒸好的小排蒸山药,色香味俱佳，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴。
🍲 小排蒸山药家常做法，简单易学，营养美味，赶快动手试试吧，相信你们一定会喜欢的！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️
