麻油生姜蒸煎蛋,一道简单又营养丰富的家常菜,不仅美味可口,还能驱寒暖身,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!🍳
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量(可选)
🌟【制作步骤】
- 将生姜洗净切成薄片,备用。🍃
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。🥚
- 在蒸锅中加入适量的清水,放入生姜片,用大火将水烧开。🌡️
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入一个碗中,用筷子轻轻搅拌均匀,使蛋液更加细腻。🥚
- 将蒸锅中的水烧开后,将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中,用中火蒸5-7分钟。🍳
- 蒸蛋的过程中,可以准备麻油,将适量的麻油倒入一个小碗中,用微波炉加热或用火烧热。🍳
- 蒸蛋熟透后,取出碗,将热麻油均匀地浇在蒸蛋上。🍳
- 撒上葱花作为装饰,即可享用美味的麻油生姜蒸煎蛋啦!🌿
🌟【小贴士】
- 生姜的量可以根据个人口味调整,喜欢生姜味浓的可以多放一些。
- 蒸蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。
- 热麻油能够更好地激发麻油的香气,使蒸蛋更加美味。
这道麻油生姜蒸煎蛋不仅简单易做,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,赶快动手试试吧,保证让你爱不释手!👍🍳



