🍳艾叶蒸鸡蛋,美味又营养,这样做超好吃!
艾叶蒸鸡蛋是一道具有浓郁地方特色的传统美食,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道美味的艾叶蒸鸡蛋吧!🥚🍃
🌿材料准备:
- 艾叶:适量
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 食用油:少许
🌿制作步骤:
- 将艾叶清洗干净,放入锅中焯水,捞出后沥干水分,切碎备用。🍃
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。🥚
- 将切碎的艾叶放入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。🍃🥚
- 取一个蒸盘,倒入调好的艾叶鸡蛋液,撒上少许食用油。🍃🥚
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍳
- 待鸡蛋凝固后,转小火继续蒸5分钟,使艾叶的香气充分融入鸡蛋中。🍳
- 蒸好后,取出艾叶蒸鸡蛋,即可享用。🎉
🌿小贴士:
- 艾叶焯水的时间不宜过长,以免艾叶的香气流失。🍃
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免鸡蛋表面糊掉。🍳
- 艾叶蒸鸡蛋可以搭配一些小菜,如凉拌黄瓜、番茄炒蛋等,味道更佳。🍅
🎉艾叶蒸鸡蛋是一道简单易学、美味可口的佳肴,赶快动手试试吧!相信你一定会爱上这道美食的!🥰🍳

