🌟 蒸腊肉腊肠正宗做法，传统美味在家轻松享 🍲
腊肉腊肠,作为中国传统的腌制肉类，不仅风味独特，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘蒸腊肉腊肠的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这份美味！
🌟 准备食材
- 腊肉：500克
- 腊肠：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 八角：2个
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
🌟 制作步骤1️⃣ 腊肉和腊肠洗净，用温水浸泡2小时，去除多余的盐分。2️⃣ 将泡好的腊肉和腊肠切成薄片，厚度约1厘米。3️⃣ 葱切段，姜切片，备用。4️⃣ 锅中加入适量水，放入葱段、姜片和八角，大火烧开后转小火。5️⃣ 将切好的腊肉和腊肠放入锅中，加入料酒和酱油，煮至水开。6️⃣ 转中小火，加入白糖，煮至汤汁浓稠。7️⃣ 关火，将腊肉和腊肠捞出，沥干水分。8️⃣ 将沥干水分的腊肉和腊肠放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。
🌟 美味出锅1️⃣ 蒸好的腊肉和腊肠取出，切片装盘。2️⃣ 可以根据个人口味，加入一些蒸好的青菜或豆腐，搭配食用。
🌟 小贴士
- 腊肉和腊肠在蒸制前最好先浸泡一段时间,这样可以去除多余的盐分，使口感更加鲜美。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免腊肉和腊肠过度熟烂，影响口感。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出正宗的蒸腊肉腊肠了！快快动手，为家人和朋友带来一份美味的传统佳肴吧！🎉🍲
