🍖🐌田螺蒸鸡肉,美味家常菜做法窍门大公开！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味家常菜——田螺蒸鸡肉的做法窍门！👩🍳🍲
🌟食材准备：
- 田螺500克
- 鸡肉500克
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
将田螺用清水浸泡2小时，使其吐净泥沙，用刷子刷去田螺壳上的污垢,再用清水冲洗干净。
鸡肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
姜切片，蒜拍碎,葱切段。
锅中放入适量清水，放入姜片、葱段、蒜粒，大火烧开后，放入田螺，煮至田螺开口,捞出备用。
另起锅，放入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
将煮好的田螺放入鸡肉锅中，加入适量酱油,翻炒均匀。
将田螺鸡肉放入锅中，加入适量水，大火烧开后,转小火蒸煮10分钟。
撒上葱花,即可出锅。
🌟做法窍门：
田螺浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
腌制鸡肉时,加入料酒可以去腥增香。
蒸煮过程中，注意火候,以免鸡肉过烂或田螺不熟。
蒸煮时间根据个人口味调整，喜欢田螺口感更嫩一些的,可以适当缩短蒸煮时间。
出锅前撒上葱花,增加菜肴的香气。
🍲🍖一道美味的田螺蒸鸡肉就完成了！赶快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道家常菜！祝大家做菜愉快，享受美食时光！😋🥳
