🍃🌟【橄榄腊肠蒸咸鱼的做法】🌟🍃
在我国的美食文化中，蒸菜以其简单快捷、营养健康的特点深受人们喜爱，就为大家分享一道经典蒸菜——橄榄腊肠蒸咸鱼的做法,让您的餐桌也充满鲜美滋味！
🍽️【食材准备】
- 咸鱼：2条
- 橄榄：适量
- 腊肠：2根
- 姜片：几片
- 葱花：适量
- 食用油：少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将咸鱼清洗干净，用刀轻轻拍扁，去除鱼骨，切成块状。2️⃣ 橄榄洗净，去核，切成两半。3️⃣ 腊肠切片，备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入姜片，将咸鱼块焯水去腥，捞出备用。5️⃣ 取一个大盘子，将焯水后的咸鱼块摆放在盘底。6️⃣ 将橄榄和腊肠片交错摆放在咸鱼块上。7️⃣ 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。8️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 咸鱼在焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 腊肠和橄榄的搭配,让这道菜更加鲜美可口。
- 蒸制时间根据咸鱼的大小和厚度调整,以熟透为宜。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的橄榄腊肠蒸咸鱼就完成了！🌟🍃金黄的咸鱼块，搭配着橄榄和腊肠，口感丰富，让人食欲大增，快快动手尝试吧，为您的家人带来美味与健康！👨🍳👩🍳👨🍳👩🍳🍲🍲🍲
