🍚 蒸糯米窝头正宗做法,家的味道就在这一碗！
在我国的传统美食中，蒸糯米窝头是一道极具特色的面食，它以其独特的口感和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，就让我来为大家揭秘蒸糯米窝头的正宗做法,让家的味道就在这一碗！
🍚食材准备：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 红枣：适量
- 桂花：少许
🍚制作步骤：
1️⃣糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水变软。2️⃣糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至糯米熟透。3️⃣红糖融化：在蒸糯米的同时，将红糖放入碗中，加入少许水，小火煮至红糖完全融化。4️⃣红枣处理：将红枣洗净，去核备用。5️⃣糯米搅拌：待糯米蒸好后，取出蒸锅，用筷子将糯米搅拌均匀，使其更加细腻。6️⃣加入红糖：将融化的红糖均匀地撒在糯米上，再次搅拌均匀。7️⃣加入红枣：将红枣放入糯米中，轻轻拌匀。8️⃣捏制窝头：将糯米团捏成窝头的形状，放入蒸锅中。9️⃣二次蒸制：将窝头放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至熟透。🔟出锅享用：将蒸好的糯米窝头取出，撒上少许桂花,即可享用。
🍚小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 红糖的量可以根据个人口味调整。
- 捏制窝头时，力度要适中,以免窝头破裂。
蒸糯米窝头，不仅是一道美味佳肴，更承载着家的温馨和记忆，学会这道正宗做法，让家的味道就在这一碗，温暖你的每一个日子！🏠🍚
