🐉龙骨汤蒸米饭,美味营养,做法简单,快来试试!
在繁忙的都市生活中,一顿美味的家常饭总能给人带来满满的幸福感,就为大家介绍一道简单又营养的美食——龙骨汤蒸米饭。🍜🍲
🌟食材准备:
- 龙骨 500克
- 米饭 2杯
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许(可选,上色用)
- 胡椒粉 少许
🌟制作步骤:
- 龙骨清洗干净,放入锅中,加入足够的水,放入葱姜蒜,大火烧开,撇去浮沫。🍲
- 加入料酒、生抽、老抽(可选),继续煮10分钟,使龙骨更加入味。🍲
- 将龙骨捞出,剔去骨头上的肉,切成小块备用。🍲
- 葱切段,姜蒜切片备用。🌶️
- 将蒸米饭的容器刷一层油,放入切好的龙骨块,撒上葱段、姜片、蒜片。🍲
- 在龙骨上倒入煮龙骨的汤汁,加入适量的盐和胡椒粉调味。🌶️
- 将准备好的米饭均匀铺在龙骨上,用筷子轻轻压实。🍜
- 大火将米饭蒸约20分钟,直到米饭熟透。🍜
- 开盖,撒上葱花,即可享用美味的龙骨汤蒸米饭啦!🌿
🌟小贴士:
- 龙骨要提前焯水,去除血水和腥味。
- 调味品可根据个人口味适量添加。
- 蒸米饭时,要确保米饭铺得均匀,以免出现夹生的情况。
龙骨汤蒸米饭不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常的美食,快来试试吧,保证让你爱不释口!🌟🍽️


