🍲 肉末蒸内酯豆腐——简单美味的家常菜 🍲
内酯豆腐因其质地细腻、口感滑嫩，是许多家庭餐桌上的常客，搭配上鲜美的肉末，这道肉末蒸内酯豆腐不仅简单易做，而且味道鲜美，是家常菜中的佳品，下面,就让我来为大家详细介绍一下肉末蒸内酯豆腐的做法吧！
🌟食材准备：
- 内酯豆腐1盒
- 猪肉末100克
- 青蒜适量
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精或味精少许
🌟制作步骤：
准备豆腐：将内酯豆腐从盒中取出，放入盘中，轻轻敲打豆腐盒，让豆腐完全脱离盒子,放入盘中备用。
准备肉末：将猪肉末放入碗中，加入少许盐、酱油，搅拌均匀,腌制10分钟。
切青蒜：将青蒜洗净,切成小段。
爆香生姜：锅中加入适量食用油，放入生姜片,小火炒香。
炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子翻炒至肉末变色,加入少许鸡精或味精调味。
铺肉末：将炒好的肉末均匀地铺在内酯豆腐上。
蒸豆腐：将铺好肉末的豆腐放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
撒上青蒜：蒸好的豆腐取出,撒上切好的青蒜段。
再次蒸制：将撒上青蒜的豆腐再次放入蒸锅中，蒸约2分钟,让青蒜的香味充分渗透到豆腐中。
🌟小贴士：
- 豆腐不宜蒸制时间过长,以免豆腐过于软烂。
- 肉末的调味可以根据个人口味调整。
🍲 这样，一道美味的肉末蒸内酯豆腐就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快快动手尝试一下吧！🍲🥰
