蒜蓉竹节蒸大虾，一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉竹节蒸大虾的做法吧！🍤🌿
【材料准备】
- 大虾若干
- 竹节
- 蒜蓉
- 生抽
- 花椒粉
- 食用油
- 盐
- 姜片
【制作步骤】
准备材料：将大虾清洗干净，去掉虾线，备用，竹节清洗干净，剪成适当长度,放入蒸锅中备用。
腌制大虾：将大虾放入碗中，加入适量的盐、生抽和花椒粉，拌匀后腌制10分钟,让虾肉更加入味。
制作蒜蓉：将蒜瓣去皮，切成细末，备用，锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉，小火煸炒至金黄色,出香味。
蒸虾：将腌制好的大虾摆放在竹节上，撒上适量的盐和姜片，将竹节放入锅中，大火蒸8-10分钟，直到虾肉变红,熟透。
出锅装盘：将蒸好的大虾连同竹节一起取出，倒掉多余的水分，将煸炒至金黄色的蒜蓉均匀地撒在虾上,即可。
【小贴士】
- 蒸虾时，可以在虾背上划一刀，这样虾肉更容易熟透,也更加入味。
- 蒜蓉不要煸炒至过焦,以免影响口感和香味。
- 蒸虾的时间根据虾的大小和数量调整,确保虾肉熟透。
蒜蓉竹节蒸大虾，色泽诱人，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🌶️🎉
