豉汁蒸秋刀鱼是一道简单又美味的家常菜，其鲜香扑鼻，口感嫩滑，非常适合家庭聚餐或是周末的悠闲时光，下面，就让我为大家详细介绍一下豉汁蒸秋刀鱼的做法步骤吧！🍽️
豉汁蒸秋刀鱼做法步骤
🌟【准备材料】
- 秋刀鱼2条（约500克）
- 豉汁适量
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟【步骤一：处理鱼】
- 将秋刀鱼去鳞、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,以便入味。
- 用盐和鸡精腌制10分钟。
🌟【步骤二：制作豉汁】
- 将姜片、蒜末和香葱切成末。
- 在小碗中，加入适量的豉汁、盐和鸡精，搅拌均匀,制成豉汁调料。
🌟【步骤三：蒸鱼】
- 将腌制好的秋刀鱼放在盘中,撒上适量的姜片和蒜末。
- 将豉汁均匀地涂抹在鱼身上。
- 锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
🌟【步骤四：出锅】
- 蒸好的秋刀鱼取出,撒上剩余的香葱末。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟后，迅速浇在鱼身上,激发香气。
🌟【步骤五：享用】
美味的豉汁蒸秋刀鱼就做好了，趁热享用，鱼肉鲜嫩，豉汁香浓,绝对让你食欲大开！
通过以上简单的步骤，一道色香味俱全的豉汁蒸秋刀鱼就可以上桌了，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人都赞不绝口！🍽️🐟🥘
