过年蒸枣年糕的做法🎉
🍊新年到，家家户户都要准备一些传统的美食来庆祝这个喜庆的时刻，蒸枣年糕就是必不可少的美食之一，不仅寓意着年年高升，而且口感软糯，香甜可口，下面，就让我为大家详细介绍一下过年蒸枣年糕的做法吧！👨🍳
🍲【准备材料】
- 糯米粉：500克
- 红枣：适量
- 白糖：适量
- 色拉油：适量
- 水：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将红枣洗净，去核，备用。🍇2️⃣ 将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，揉成面团。🍝3️⃣ 取一块面团，用手掌压扁，放入适量的红枣，再包起来，捏紧。🍊4️⃣ 将包好的枣年糕放入蒸锅中，摆放在蒸盘上。🍲5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，开大火将水烧开后，转小火蒸约30分钟。🔥6️⃣ 蒸至年糕熟透，取出备用。🍲7️⃣ 在蒸好的年糕上撒上适量的白糖，再淋上一些色拉油，搅拌均匀。🍵8️⃣ 将蒸好的枣年糕装盘，即可享用。🎉
🍲【小贴士】
- 糯米粉要适量加水,揉成面团时不要过度揉搓，以免年糕太硬。
- 红枣去核时,可以用牙签挑出枣核，既方便又卫生。
- 蒸年糕时,火候要掌握好，不宜太大，以免年糕表面焦糊。
- 蒸好的年糕可以放入冰箱冷藏,随吃随取。
🎉过年蒸枣年糕的做法就分享到这里啦！希望大家在新的一年里，都能蒸出美味的年糕，迎接幸福的生活！祝大家新年快乐，万事如意！🎊🎊🎊
