🍳蒸偏口鱼的家常做法,让你轻松享受鲜美口感！
偏口鱼，又称比目鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜食材，就为大家分享一道简单易学的家常做法——蒸偏口鱼，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥘
🔥【准备食材】
- 偏口鱼1条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将偏口鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，然后在鱼身两侧划几刀，方便入味。2️⃣ 准备葱姜蒜，将葱切段，姜切片，蒜切末；香菜洗净切碎备用。3️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后捞出备用。5️⃣ 将腌制好的偏口鱼放入盘中，淋上适量的料酒，撒上适量的糖，再放入葱姜蒜末和香菜。6️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将鱼盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右。7️⃣ 蒸好后，取出鱼盘，撒上适量的香菜，淋上适量的酱油,再浇上一勺热油即可。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层姜片，可以去除腥味,让鱼肉更加鲜美。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度进行调整,一般10分钟左右即可。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
🎉【蒸偏口鱼是一道简单易学的家常菜，只需简单的调料和烹饪方法，就能做出美味的偏口鱼，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道鲜美可口的菜肴吧！🍽️🥘🍻
