家常做法蒸槐花怎么做🌸
槐花，又称为洋槐花，是一种常见于春天的美味食材，它具有清香、口感脆嫩的特点，既可以做菜，也可以泡茶，就为大家分享一种简单又美味的家常做法——蒸槐花。
🌱【食材准备】
- 新鲜槐花：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
- 葱花：适量
- 橄榄油：少许
🌱【制作步骤】
- 将新鲜槐花清洗干净，去除杂质和花蒂,然后沥干水分。
- 在锅中加入适量清水，放入少许盐，将槐花焯水约1分钟,捞出备用。
- 将焯水后的槐花放入大碗中，加入少许鸡精提鲜,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，将槐花均匀铺在蒸盘上,撒上葱花作为装饰。
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸至槐花熟透，取出蒸盘，淋上少许橄榄油,搅拌均匀即可。
🌱【小贴士】
- 蒸槐花时，时间不宜过长，以免口感变软,影响口感。
- 槐花焯水可以去除部分苦味,同时保持其清香。
- 可以根据个人口味，在蒸槐花时加入其他调料，如蒜蓉、辣椒等,丰富口感。
家常做法蒸槐花，简单易学，营养丰富，是一道美味佳肴，快快动手尝试吧，让你的餐桌增添一抹春天的气息！🌼🍲
