🍲 黄磊蒸豆腐做法窍门，美味家常菜轻松上桌！
豆腐,作为我国传统的食材，口感细腻，营养丰富，深受大众喜爱，而黄磊蒸豆腐，更是家常菜中的一道佳肴，就让我为大家揭秘黄磊蒸豆腐的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟 准备食材：
- 老豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤：
将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
将焯好水的豆腐块放入鸡蛋液中,让豆腐块均匀裹上蛋液。🍳
锅中倒入适量食用油,油热后放入豆腐块，煎至两面金黄。🍳
另起锅,将青红椒切丝，葱花切碎备用。🥬
将煎好的豆腐块放入盘中,撒上青红椒丝和葱花。🍲
加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味。🌶️
将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。🍲
蒸好后,撒上葱花，淋上少许热油，即可上桌享用。🌿
🌟 窍门分享：
豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。🍲
豆腐裹上蛋液后,煎至两面金黄，口感更加香脆。🍳
调味料可以根据个人口味适量增减,让豆腐更加符合你的口味。🌶️
蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐变形。🍲
蒸好后撒上葱花,淋上热油，可以增加豆腐的香气。🌿
学会了黄磊蒸豆腐的做法窍门,你还在等什么呢？快动手试试吧！相信这道美味佳肴一定会成为你餐桌上的常客！🎉
