鹿茸蒸鸡子，一道滋补养生的佳肴，不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，下面，就为大家详细介绍一下鹿茸蒸鸡子的做法大全,让你在家也能轻松享受这道美味。
🍳【材料准备】
- 鹿茸 10克
- 鸡蛋 2个
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鹿茸提前用清水浸泡1小时，去除杂质。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。3️⃣ 将浸泡好的鹿茸洗净，切成薄片。4️⃣ 锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开。5️⃣ 水开后，将鹿茸片放入锅中，转小火煮5分钟。6️⃣ 将煮好的鹿茸片捞出，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。7️⃣ 将鹿茸鸡蛋液倒入蒸锅中，大火蒸10分钟。8️⃣ 蒸好后，撒上少许鸡精,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 鹿茸具有很好的滋补作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
- 蒸鸡子时，注意火候,以免鸡蛋蒸过头变得过于干硬。
- 鹿茸蒸鸡子不宜与寒性食物同食，如西瓜、绿豆等。
🍲【鹿茸蒸鸡子营养价值】
- 鹿茸富含多种氨基酸、矿物质和维生素，具有滋补强壮、调节免疫、抗疲劳等功效。
- 鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补充能量,增强体质。
鹿茸蒸鸡子，是一道既简单又营养的滋补佳肴，学会了这道菜的做法，你就可以在家里为家人和朋友准备一道美味又健康的美食了，快动手试试吧！🥳🍲
