🍓🥐 蒸蓝莓蛋糕，美味又健康,烤箱轻松搞定！
亲爱的烘焙爱好者们，今天要给大家分享一款简单又美味的蒸蓝莓蛋糕！这款蛋糕不仅口感细腻，而且健康养生，非常适合喜欢健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款蒸蓝莓蛋糕的做法吧！👩🍳🍪
💡 材料：
- 中筋面粉 100克
- 细砂糖 50克
- 无盐黄油 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 新鲜蓝莓 50克
- 柠檬汁 1小勺
💡 工具：
- 烤箱或蒸锅
- 模具（直径约8厘米）
- 打蛋器
🌟 步骤：
1️⃣ 首先准备好所需材料,将黄油室温软化。
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
3️⃣ 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，加入牛奶和柠檬汁,继续翻拌至无干粉。
4️⃣ 将蓝莓洗净，去蒂，轻轻压碎，加入面糊中,搅拌均匀。
5️⃣ 将面糊倒入模具中，放入蒸锅或烤箱,进行蒸制。
6️⃣ 如果使用蒸锅，大火蒸约15分钟；如果使用烤箱，预热至180℃,烤约20分钟。
7️⃣ 蒸好或烤好后，取出蛋糕，稍微冷却后脱模,即可享用。
🍇 小贴士：
- 蓝莓可以提前压碎,这样更容易混合进面糊中。
- 蒸蛋糕时，水开后计时，不要中途开盖,以免影响蛋糕的口感。
- 如果喜欢甜一些的蛋糕,可以适当增加糖的用量。
这款蒸蓝莓蛋糕，口感细腻，甜而不腻，蓝莓的清新香气和蛋糕的绵软口感完美结合，让人回味无穷，快来试试吧！🎉🍫
祝大家烘焙愉快，美食多多！🍴🥳
