🍀海米蒸冬瓜,简单美味家常菜🍃
🌿食材准备：
- 冬瓜 1块（约500克）
- 海米 20克
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 冬瓜去皮去瓤，切成薄片，放入盘中备用。🍃
2️⃣ 海米用清水冲洗干净，浸泡10分钟，使其充分吸水变软。🌊
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜末爆香，然后加入泡好的海米，翻炒至海米微黄。🍳
4️⃣ 将炒好的海米连同姜末一起均匀地撒在冬瓜片上。🍀
5️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，可以根据个人口味适量增减。🌶️
6️⃣ 把撒好调料的冬瓜片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
7️⃣ 蒸至冬瓜片变软，用筷子可以轻松插入即可。🌟
8️⃣ 关火后，撒上葱花增香，再蒸1-2分钟。🌿
9️⃣ 出锅前，可以再淋上少许热油，这样可以使菜肴更加鲜香。🍽️
🎉完成！一道简单美味的海米蒸冬瓜就做好了，既保留了冬瓜的清甜，又融入了海米的鲜美，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧！🥳
📝小贴士：
- 冬瓜切片时，可以切得薄一些，这样蒸的时间会缩短,口感更佳。
- 海米提前浸泡可以去除杂质,同时使海米更加入味。
- 蒸制过程中，注意火候,避免水蒸气太大导致冬瓜过度蒸烂。
