糯米蒸年糕好吃做法大全🍚🍲
在中国传统节日中，年糕是不可或缺的美食之一，糯米蒸年糕不仅口感软糯，寓意着年年高升，更是家家户户必备的节日食品，就为大家带来糯米蒸年糕的好吃做法大全,让你在家也能轻松做出美味的年糕！
🌟材料准备：
- 糯米：500克
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 桂花：适量（可选）
🌟制作步骤：
1️⃣ 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4-6小时,让糯米充分吸水变软。
2️⃣ 糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至糯米熟透。
3️⃣ 红糖融化：在蒸糯米的同时，将红糖放入碗中，加入少量水,小火煮至红糖融化。
4️⃣ 调味：将蒸好的糯米倒入大碗中，加入融化的红糖水,搅拌均匀。
5️⃣ 撒上配料：在糯米上撒上芝麻、红枣、枸杞和桂花,增加口感和营养。
6️⃣ 再次蒸制：将糯米连同配料一起放入蒸锅中，再次蒸约10分钟,让糯米充分吸收配料的味道。
7️⃣ 出锅装盘：将蒸好的糯米年糕取出，放入盘中,待稍微冷却后即可食用。
🌟小贴士：
- 糯米蒸制时间根据糯米量和火力调整,确保糯米熟透。
- 红糖量可根据个人口味适量增减。
- 桂花有独特的香气,若不喜欢可省略。
🎉完成！这样一道美味的糯米蒸年糕就做好了，既简单又营养，赶快动手试试吧，和家人一起分享这份甜蜜的节日美食吧！🥰🎉
