🍳 肉末粉丝鸡蛋，简单美味,蒸出家的味道！
肉末粉丝鸡蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的肉末粉丝鸡蛋吧！🥘
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 50克
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍳 【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 青红椒洗净，切成小丁；猪肉末中加入生抽、盐、鸡精,搅拌均匀。
- 将泡软的粉丝平铺在盘底,然后将肉末均匀地铺在粉丝上。
- 将调好的鸡蛋液均匀地倒在肉末粉丝上,撒上青红椒丁和葱花。
- 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，撒上少许水淀粉，再次放入蒸锅中蒸2分钟,使汤汁更加浓郁。
- 出锅后，撒上葱花，即可享用美味的肉末粉丝鸡蛋了！🍲
🍳 【小贴士】
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时变形。
- 肉末要提前腌制,这样口感更加鲜美。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
肉末粉丝鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的肉末粉丝鸡蛋！🎉
