🍗木耳可蒸鸡吗？怎么蒸才好吃？
在美食的世界里，木耳与鸡肉的搭配可谓是绝配！🍗🍄今天就来和大家分享一下，木耳可蒸鸡吗？怎么蒸才好吃呢？
答案是肯定的，木耳可以蒸鸡，这种搭配不仅营养互补，而且口感鲜美，是家常菜中的佳品，下面,就让我为大家详细介绍一下如何蒸制美味的木耳鸡肉。
🍗🍄【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 木耳：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍗🍄【制作步骤】
- 将鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 木耳提前泡发，洗净,切成小块。
- 锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 将焯好水的鸡肉铺在盘底,撒上木耳。
- 在鸡肉和木耳上撒上姜末、蒜末、葱花。
- 将盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，淋上适量的酱油,撒上葱花即可。
🍗🍄【小贴士】
- 木耳泡发后要洗净，去除杂质,以免影响口感。
- 腌制鸡肉时，料酒和盐的比例为1:1,这样能使鸡肉更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力大小调整,以鸡肉熟透为准。
这样一道美味的木耳蒸鸡就完成了！🎉🍲鸡肉鲜嫩，木耳爽滑，是一道色香味俱佳的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
