牛肉末能蒸着吃吗？怎么做？🤔
牛肉末作为一种非常灵活的食材，不仅可以炒、炖、煮，其实也可以尝试蒸着吃哦！蒸牛肉末不仅保留了食材的原汁原味，还能让肉质更加鲜嫩多汁,下面就来为大家分享一种简单美味的蒸牛肉末的做法：
🍲【材料准备】
- 牛肉末 200克
- 大葱 1根
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将大葱洗净切成葱花,青红椒洗净切成小丁备用。
- 在牛肉末中加入姜末、酱油、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将腌制好的牛肉末均匀地铺在蒸盘上。
- 在牛肉末上撒上葱花和青红椒丁,再淋上适量的食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转小火,蒸约15分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，去掉保鲜膜，撒上葱花和青红椒丁,即可享用美味的蒸牛肉末啦！
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉末时，可以适当加入一些淀粉,这样蒸出来的牛肉末会更加嫩滑。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,喜欢口感鲜嫩的可以适当缩短蒸制时间。
牛肉末蒸着吃，简单易做，营养丰富，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸牛肉末！🍲🌟
