🍲 榨菜猪肉蒸法大揭秘,美味可口又简单!
榨菜猪肉蒸菜,作为一道家常菜,深受大家喜爱,就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的榨菜猪肉吧!🎉
我们要准备好以下食材:猪肉、榨菜、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、葱花。
将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟,让猪肉充分吸收调料的味道。🍖
榨菜洗净,切成细丝,生姜、大蒜切末。🍅
在蒸盘上铺上一层榨菜丝,然后将腌制好的猪肉片铺在榨菜丝上。🍖
在猪肉片上撒上生姜末、大蒜末,再撒上适量的盐和胡椒粉。🧄
将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸10分钟左右。🍲
蒸至猪肉熟透,撒上葱花即可。🌿
用热油浇在葱花上,激发出葱花的香气。🌶️
这样,一道美味的榨菜猪肉就完成了!🎉
注意事项:
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉才会更加鲜嫩。
腌制猪肉时,加入适量的老抽可以使肉片更加鲜亮。
蒸制过程中,火候要掌握好,避免猪肉过于熟烂。
榨菜丝要铺得均匀,这样蒸出来的菜才会更加入味。
就让我们一起动手尝试这道美味的榨菜猪肉吧!相信你们一定会做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🍲🍲



