🍽️ 鳕鱼家常蒸法,美味又简单！
鳕鱼，作为餐桌上的常客，以其鲜美的肉质和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常蒸鳕鱼的做法,让你在家也能享受到餐厅级别的美味！
🐟 准备食材：
- 鳕鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量（装饰用）
🍳 制作步骤：
1️⃣ 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上斜切几刀,方便入味。
2️⃣ 腌制：在鳕鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3️⃣ 蒸制：将腌制好的鳕鱼放在蒸盘上，放入姜片和葱段，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鳕鱼的大小和厚度调整。
4️⃣ 调味：待鳕鱼蒸好后，取出蒸盘，倒掉多余的水分,将蒸鱼豉油均匀地刷在鳕鱼上。
5️⃣ 装饰：撒上洗净的香菜,增加美观和香气。
🍽️ 成品展示：
蒸好的鳕鱼色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，轻轻一夹，鱼肉便脱离鱼骨，口感细腻,令人回味无穷。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼肉过于干硬。
- 腌制鳕鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼豉油的选择也很重要,建议选择味道醇厚的品牌。
通过以上步骤，一道美味的家常蒸鳕鱼就完成了！快来试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！🌟🍳🍽️
