丝瓜蒸水鱼做法大全🍀🐟
丝瓜蒸水鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下丝瓜蒸水鱼的制作方法吧！👩🍳🍳
准备食材
- 丝瓜：1根
- 水鱼：1只（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
制作步骤
处理水鱼：将水鱼宰杀后，去内脏、头尾，清洗干净，切成块状备用。🐟🔪
处理丝瓜：丝瓜去皮，切成薄片，备用。🍀🔪
腌制水鱼：将切好的水鱼块放入碗中，加入适量的盐、鸡精和姜片，腌制10分钟。🍳🧂
蒸制：将腌制好的水鱼块放入盘中，撒上丝瓜片，再覆盖上一层姜片和葱段。🍳🍀
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油,加热至冒烟。
浇油：将热油均匀地浇在蒸好的水鱼和丝瓜上，激发出食材的香味。🍳🍳
蒸制：将蒸好的水鱼和丝瓜放入蒸锅中，大火蒸制5-10分钟，至水鱼熟透即可。🍳🌶️
出锅：将蒸好的丝瓜蒸水鱼取出，撒上葱花，即可享用。🍲🍲
小贴士
- 水鱼在处理时，要确保清洗干净,以免影响口感。
- 腌制水鱼时,可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。
- 蒸制时间根据水鱼的大小和火候进行调整。
丝瓜蒸水鱼是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！👩🍳🍀🐟
