🍽️ 蒸扁鱼洋葱做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
扁鱼洋葱，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也相当便捷，下面，就让我来为大家揭秘蒸扁鱼洋葱的做法窍门，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！🌟
🐟 准备食材：
- 扁鱼若干
- 洋葱1个
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉少许
- 食用油适量
🍳 制作步骤：
处理扁鱼：将扁鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味,用盐和酱油腌制10分钟。
准备洋葱：洋葱去皮，切成细丝,备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜瓣,炒香。
蒸鱼：将腌制好的扁鱼放入锅中，撒上适量的盐和花椒粉，然后放入洋葱丝，盖上锅盖，大火蒸5-7分钟。
出锅装盘：蒸好的扁鱼洋葱，撒上葱花，淋上少许热油,即可出锅装盘。
🌟 窍门分享：
鱼身划口：在鱼身上划口子，可以让鱼更容易入味,吃起来更加鲜美。
腌制时间：腌制时间不宜过长,以免鱼变得过于咸。
洋葱处理：洋葱切丝时，可以加入少许盐，这样洋葱不容易出水,口感更佳。
蒸鱼时间：根据鱼的大小和厚度，调整蒸鱼的时间,以免鱼蒸得太老或太嫩。
热油提香：出锅前淋上热油，可以增加菜肴的香气,让扁鱼洋葱更加美味。
通过以上窍门，相信你已经掌握了蒸扁鱼洋葱的做法，快来试试吧，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🎉🍽️
