蒸花馍是一项充满趣味与创意的传统面食技艺，想要蒸出好吃的花馍，可是有不少讲究哦😎。
面粉的选择至关重要，要用新鲜、高筋的面粉，这样蒸出的花馍口感才会劲道有嚼劲🥰，在和面时，水温要适中，一般用 30℃左右的温水，将酵母用温水化开后倒入面粉中，再加入适量的白糖，能促进酵母发酵，让花馍更香甜😜，然后慢慢加水，揉成光滑的面团,放在温暖的地方醒发至两倍大。
醒发好的面团揉匀排气，分成大小合适的剂子，接下来就是发挥创意塑形啦🤩！可以把剂子搓成各种形状，比如圆形、方形、动物造型等等，用筷子、梳子等工具在上面压出花纹,让花馍更加美观精致。
整形好的花馍要进行二次醒发，大约 15 - 20 分钟，看到它们明显变大变蓬松就可以上锅蒸啦😏，蒸的时候要用大火，上汽后转中火蒸 15 - 20 分钟左右,具体时间根据花馍的大小调整哦。
蒸好后不要急着开锅，焖 3 - 5 分钟再揭开锅盖，这样花馍才不会回缩，保持完美的形状😃，一个个热气腾腾、造型可爱又美味的蒸花馍就出锅啦，无论是自己吃还是作为礼物送给亲朋好友，都超合适的🤗！快来试试吧，保证让你爱上蒸花馍😘！