🍖大锅菜蒸鸭脚，家常美味轻松做！
🍖【食材准备】
- 鸭脚 500克
- 大白菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 莲藕 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 鸭脚清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 大白菜、胡萝卜、莲藕分别洗净，切成块状。3️⃣ 葱、姜、蒜切成末备用。4️⃣ 锅中加水，放入焯好水的鸭脚，加入葱段、姜末、蒜末，大火烧开后转小火炖煮30分钟。5️⃣ 炖煮过程中，将大白菜、胡萝卜、莲藕放入锅中，继续炖煮10分钟。6️⃣ 加入适量的酱油、盐、鸡精调味，根据个人口味加入花椒粉。7️⃣ 炖煮至食材熟透，汤汁浓郁，即可关火。8️⃣ 最后淋上少许香油，增加香气。
🍖【小贴士】
- 鸭脚焯水可以去除腥味,炖煮时加入葱姜蒜可以去腥增香。
- 大白菜、胡萝卜、莲藕等蔬菜可以根据个人喜好选择。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍖【成品展示】一碗热腾腾的大锅菜蒸鸭脚就做好了，鸭脚肉质鲜嫩，汤汁浓郁，蔬菜爽口，是一道家常美味佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌿🍖
