🍲 蒸草鱼块,美味又简单,快来学学怎样蒸好吃吧!
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸草鱼块。🐟 草鱼肉质细嫩,营养丰富,非常适合蒸着吃,下面,就让我来一步步教大家怎样蒸出一块好吃的草鱼块吧!👩🍳
🌟 准备材料:
- 草鱼一条(约500克)
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟 蒸草鱼块步骤:
处理鱼块:将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净后,切成约2厘米厚的块状。🐟
腌制:将切好的鱼块放入大碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒,腌制10分钟,这样可以让鱼肉更加入味。🍲
准备调料:将生姜切片,葱切段,蒜切末,这些调料都是为了增加鱼的鲜味和香气。🧄🥬🌿
蒸鱼:将腌制好的鱼块摆放在蒸盘上,鱼块之间留出一些空间,这样可以让蒸汽更好地穿透。🍲
蒸制:在锅中加入适量的水,大火烧开后,将鱼块放入蒸锅中,蒸制10分钟左右,时间根据鱼块的大小和厚度适当调整。🌶️
调味:鱼块蒸好后,取出蒸盘,将切好的姜片、葱段、蒜末撒在鱼块上,然后淋上适量的酱油和食用油。🍲
出锅:将蒸盘重新放入蒸锅中,继续蒸2-3分钟,让调料的味道充分渗透到鱼肉中。🌶️
上桌:将蒸好的草鱼块出锅,撒上葱花,即可上桌享用。🍽️
蒸草鱼块不仅味道鲜美,而且保留了鱼肉的原汁原味,是一道非常健康的家常菜,快来试试看吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸草鱼块!🥳🍲
记得,蒸鱼的时候火候要控制好,不要太大,以免鱼肉变老,希望这篇文章能帮助你蒸出一块好吃又美观的草鱼块,享受美食带来的快乐!😊🎉


