家常蒸挂面豆角做法🍜🌾
豆角,又称豇豆，是餐桌上常见的蔬菜之一，其口感鲜嫩，营养丰富，搭配挂面，更是家常便饭中的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的家常蒸挂面豆角做法，让您轻松在家享受美味。
🌟食材准备：
- 挂面 200克
- 豆角 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 豆角洗净，切成约3厘米长的段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
2️⃣ 挂面放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，使其充分吸收盐分。
3️⃣ 锅中加水烧开，将挂面放入锅中，煮至熟透，捞出备用。
4️⃣ 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
5️⃣ 将豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄。
6️⃣ 加入适量的酱油、盐和鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 将煮熟的挂面放入锅中，与豆角一起翻炒均匀。
8️⃣ 转小火，盖上锅盖，焖煮3-5分钟，让豆角和挂面充分吸收调料的味道。
9️⃣ 出锅前，撒上适量的葱花，增加风味。
🌟小贴士：
- 豆角不宜煮得太久,以免口感变差。
- 炒豆角时,加入适量的酱油，可以使豆角颜色更加鲜亮。
- 焖煮时,注意火候，以免烧糊。
家常蒸挂面豆角,简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲
