🍽️ 蒸白萝卜粑粑的做法,简单美味家常菜！
🌿 蒸白萝卜粑粑，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸白萝卜粑粑的做法吧！
🔪 准备食材：
- 白萝卜 1根
- 粉丝 适量
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳 制作步骤：
将白萝卜、胡萝卜、香菇洗净，切成细丝；葱、姜、蒜切成末备用。
将粉丝用温水泡软,备用。
锅中加水烧开，将白萝卜丝、胡萝卜丝、香菇丝焯水,捞出沥干水分。
取一个大碗，将泡软的粉丝放入碗中，再依次放入白萝卜丝、胡萝卜丝、香菇丝，撒上葱、姜、蒜末。
打入鸡蛋，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将搅拌均匀的食材压实,使其成为一个圆形的粑粑。
锅中加水烧开，将蒸锅放入粑粑,大火蒸15分钟左右。
蒸至粑粑熟透，取出，切成小块,摆放在盘中。
热锅凉油，将葱、姜、蒜末放入锅中炒香,加入适量的盐和鸡精调味。
将炒好的调料淋在蒸好的粑粑上,即可享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸白萝卜粑粑时，注意火候,以免粑粑过度蒸煮变得软烂。
- 为了增加口感,可以在粑粑中加入适量的玉米粒或青豆。
- 蒸好的粑粑可以搭配蘸料食用，如酱油、豆瓣酱等,风味更佳。
🎉 蒸白萝卜粑粑是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜，为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩！🌈🍴
