用火腿蒸花卷怎么蒸好吃🥢🍖
火腿蒸花卷，一道家常又美味的面点，既能满足家人的味蕾，又能增添餐桌的温馨氛围，下面，就让我来为大家分享如何蒸出香喷喷、层次分明的火腿花卷吧！👩🍳
准备好所需食材：面粉、火腿、酵母、温水、盐等,我们按照以下步骤进行操作：
发面：将面粉放入盆中，加入适量温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，加入酵母和少许盐，继续揉匀，将面团放入温暖处发酵至体积膨胀至两倍大，大约需要1-2小时。
火腿切丁：将火腿切成小丁,备用。
面团揉搓：将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓至表面光滑，将面团分割成若干小剂子,每个剂子擀成圆片。
铺火腿：在擀好的面片上均匀地撒上火腿丁,可以根据个人口味适量增减。
卷起：将面片卷起，卷的时候要尽量紧实,让火腿丁紧紧地粘在面片上。
折叠：将卷好的面卷对折,形成花卷的形状。
二次发酵：将折叠好的花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约需要20-30分钟,直到花卷体积再次膨胀。
蒸制：待花卷二次发酵完成后，开大火将水烧开后，将花卷放入锅中，大火蒸15-20分钟。
出锅：蒸好的火腿花卷，轻轻揭开锅盖，香气扑鼻，待花卷稍微冷却后,即可食用。
小贴士：
- 发酵过程中，面团不宜过度发酵,以免蒸出来的花卷过于松散。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免花卷表面糊掉。
- 面团揉搓时，要尽量揉至表面光滑,这样蒸出来的花卷口感更佳。
火腿蒸花卷，简单易学，美味可口，快动手试试吧，相信你也能蒸出美味的火腿花卷，给家人带来满满的幸福感！🎉🍲
