🍲傣族蒸麻辣鱼🍲做法简单，美味可口,快来学学吧！
傣族蒸麻辣鱼是一道极具特色的菜肴，不仅美味可口，而且做法简单，就让我来为大家详细介绍一下这道菜肴的制作方法，让我们一起动手尝试一下吧！🤩
🌿【食材准备】
- 鲜鱼肉（鲤鱼、草鱼均可）500克
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、干辣椒适量
- 香菜、葱花适量
- 豆瓣酱、辣椒油适量
- 盐、生抽、料酒适量
🌿【制作步骤】
- 将鲜鱼肉清洗干净，切成块状，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 将姜片、葱段、蒜末、干辣椒、豆瓣酱、辣椒油放入碗中，搅拌均匀,制成麻辣酱料。
- 将腌制好的鱼肉块摆放在蒸盘上,将调好的麻辣酱料均匀地涂抹在鱼肉上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至鱼肉熟透。
- 取出蒸好的鱼肉，撒上香菜、葱花,即可食用。
🌿【小贴士】
- 腌制鱼肉时，可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼肉过度蒸煮变老。
- 调制麻辣酱料时,可以根据个人口味适量增减辣椒的用量。
🍲【美食分享】傣族蒸麻辣鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，口感丰富，搭配米饭或面条，美味可口，让人回味无穷，快快动手尝试吧，让这道简单的傣族美食为你的餐桌增添色彩！🎉
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