米饭是我们餐桌上的常客，想要蒸出甜味好吃的米饭，其实有不少小窍门😋。
选米很重要，优质的大米是基础，像东北大米就很不错，颗粒饱满，煮出的饭香气足，在淘米时，不要过度搓洗，避免营养流失,一般轻轻淘洗两遍即可。
关键的一步来了，在蒸饭前，往米里加入一点点盐和一勺猪油🧂，盐能提升米饭的风味，而猪油则会让米饭变得格外香软，按照平时煮饭的水量加水，水的量可以比平时稍微少一点点,因为加入的盐和猪油会让米饭吸收更多水分。
将米和水放入电饭煲后，按下煮饭键，当饭煮好后，先别急着打开锅盖，让米饭在锅里焖上5 - 10分钟，这样焖出来的米饭口感更紧实,也能更好地锁住甜味。
打开锅盖的瞬间，香甜的气息扑鼻而来，那一颗颗米饭晶莹剔透，吃起来软糯香甜，每一口都充满了浓郁的米香，让人食欲大增😃，按照这些方法，你也能轻松蒸出美味的甜味米饭啦！