米粉蒸糕怎么样蒸好吃又简单

米粉蒸糕怎么样蒸好吃又简单？🤔

米粉蒸糕,作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，它口感细腻、香甜可口，不仅适合早餐食用，还可以作为休闲小吃，如何蒸出一款好吃又简单的米粉蒸糕呢？下面就来为大家揭晓答案！🎉

准备材料：大米粉、糯米粉、白糖、红枣、红豆、葡萄干等，这些材料在超市或网上都能轻松购买到。

1. 将大米粉和糯米粉按1:1的比例混合，加入适量的白糖，搅拌均匀。🍪

2. 加入适量的温水,边加边搅拌，直至形成浓稠的糊状。🍵

3. 将红枣、红豆、葡萄干等食材洗净，切成小块备用。🍇

4. 取一个蒸盘,底部铺上一层保鲜膜，将搅拌好的米粉糊倒入盘中，均匀铺开。🍽️

5. 在米粉糊上均匀摆放切好的红枣、红豆、葡萄干等食材。🍫

6. 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸约20分钟。🔥

7. 蒸至米粉蒸糕熟透,取出晾凉即可。🍢

注意事项：

1. 搅拌米粉糊时,要边加温水边搅拌，直至形成浓稠的糊状，否则蒸出来的米粉蒸糕会太稀。

2. 蒸米粉蒸糕时,要确保蒸锅内的水烧开后再放入蒸盘，否则米粉蒸糕不易熟透。

3. 根据个人口味,可以适量调整白糖的用量。

4. 蒸好的米粉蒸糕,可以切成小块，搭配豆浆、牛奶等饮品食用，口感更佳。

米粉蒸糕的做法简单易学,口感香甜可口，大家不妨在家动手尝试一下，为家人带来美味佳肴！🎈