广东蒸米豆腐的做法 🍲🌶️
广东蒸米豆腐，又称广东豆腐花，是广东地区一道传统的家常菜，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受人们喜爱，下面就来为大家详细介绍一下广东蒸米豆腐的做法,让你在家也能轻松制作出美味的广东蒸米豆腐！
🌟【准备材料】
- 米浆：500克
- 豆腐：1块（约200克）
- 红糖：适量
- 水淀粉：适量
- 花生油：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香醋：适量
🌟【制作步骤】
制作米浆：将500克米浆倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀后，用中小火慢慢加热，期间要不断搅拌，防止糊底，煮至米浆变得浓稠,呈糊状即可。
准备豆腐：将豆腐切成小块,放入碗中备用。
蒸豆腐：在蒸锅中加入适量的水，将豆腐块放入蒸盘中，用中火蒸约5分钟,使豆腐熟透。
熬制糖水：在锅中加入适量的水，放入红糖，用中小火慢慢熬煮，直至红糖完全溶解,糖水变得浓稠。
制作调料：在碗中加入适量的水淀粉，搅拌均匀，然后倒入熬好的糖水中，快速搅拌均匀,使糖水变得浓稠。
调味：将蒸好的豆腐取出，放入碗中，淋上熬好的糖水,撒上葱花和香菜。
调味料：在另一个碗中，加入适量的酱油和香醋，搅拌均匀,作为蘸料。
🌟【食用方法】将调好的蘸料与蒸米豆腐一起食用，口感鲜美，甜中带酸,非常适合夏天食用。
广东蒸米豆腐不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的广东蒸米豆腐！🍴🎉
