🍼母乳也能蒸出美味的馒头,快来学学吧！
馒头，作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，你有没有想过，用母乳来蒸馒头会是什么味道呢？🤔母乳不仅可以用来蒸馒头，还能让馒头更加美味哦！下面,就让我来教大家如何用母乳蒸出好吃的馒头吧！
🍼第一步：准备食材
- 面粉：500克
- 母乳：适量
- 酵母：5克
- 糖：少许
- 清水：适量
🍼第二步：和面
- 将面粉放入盆中，加入酵母和糖,搅拌均匀。
- 逐渐加入母乳，边加边搅拌,直到面絮形成。
- 将面絮揉成面团,揉至表面光滑有弹性。
🍼第三步：发酵
- 将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团表面会有蜂窝状的小孔,这时就可以开始蒸馒头了。
🍼第四步：制作馒头
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团揉成圆形,轻轻按压成馒头形状。
- 将馒头放入蒸锅中，蒸锅水开后,蒸15分钟左右。
🍼第五步：出锅
- 馒头蒸熟后，打开锅盖，小心地将馒头取出,放在晾架上冷却。
- 冷却后的馒头香气扑鼻，口感松软,咬一口满口留香。
🌟小贴士：
- 母乳的温度要适宜,过热或过冷都会影响面团的发酵。
- 发酵时间根据气温而定，气温高则发酵快,气温低则发酵慢。
- 蒸馒头时，火候不宜太大,以免馒头表面糊掉。
🎉你学会用母乳蒸馒头了吗？快来试试吧，相信你一定会做出美味的馒头，给你的家人带来满满的幸福感！👩🍳👨🍳👪
