🌊 蒸海螺做法大全家常,美味又简单!
🍽️ 海螺,作为一种常见的海鲜,肉质鲜美,营养丰富,就为大家分享一道简单又美味的蒸海螺家常做法,让家人都能享受到这道美味的佳肴!
🌿食材准备:
- 海螺 500克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤:
清洗海螺:将海螺放入盐水中浸泡一段时间,使其吐出泥沙,然后用刷子刷净海螺表面,去除杂质。
焯水去腥:将处理好的海螺放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,约1-2分钟即可,焯水过程中加入姜片去腥。
摆盘:将焯水后的海螺捞出,放入盘中,摆成整齐的形状。
调味:在海螺上撒上适量的盐、蒜末、葱花、花椒粉,淋上酱油和香油。
蒸制:将摆好的海螺放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,具体时间根据海螺的大小和数量调整。
出锅:蒸好的海螺取出,淋上少许食用油,撒上葱花增香。
🍽️小贴士:
- 海螺焯水时,水不宜太热,以免破坏海螺的口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免海螺肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
👨🍳 这样一道美味的蒸海螺就完成了!简单易学,适合家庭日常制作,快动手试试吧,让家人共享这份海鲜的鲜美!🥳🍽️🌊


