🍽️ 豌豆蒸牛肉做法大全 🍲
豌豆蒸牛肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席的不错选择，下面，就让我为大家详细介绍一下豌豆蒸牛肉的做法大全吧！📖
🌱 豌豆蒸牛肉材料准备
- 牛肉：500克
- 豌豆：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
🍲 豌豆蒸牛肉做法步骤
牛肉处理：将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和姜末腌制20分钟，使其入味。
豌豆准备：将豌豆洗净，沥干水分。
摆盘：取一个蒸盘，先在底部铺上一层豌豆，然后将腌制好的牛肉片均匀地铺在豌豆上。
调味：在牛肉片上撒上适量的蒜末和葱花，再淋上少许食用油。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至牛肉熟透。
出锅：牛肉蒸好后，撒上剩余的葱花，即可出锅。
🌟 小贴士
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 豌豆不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
- 如有条件,可以在蒸制过程中加入一些香菇或者胡萝卜片，增加风味。
豌豆蒸牛肉,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的豌豆蒸牛肉！🌟🍽️
