🍮【蒸箱蒸镜糕的做法大全】传统美食，简单易学！
🌟 引言 🌟
镜糕,又称蒸糕，是一种具有悠久历史的中国传统小吃，其外形光滑如镜，口感软糯，香甜可口，就让我们一起走进蒸箱的世界，学习如何制作美味的蒸镜糕吧！🎉
🍽️ 材料 🍽️
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 酵母 3克
- 玉米油 20毫升
- 水适量
🍳 制作步骤 🍳
1️⃣ 酵母提前用温水泡发，备用。2️⃣ 将中筋面粉放入盆中，加入泡好的酵母和红糖，搅拌均匀。3️⃣ 慢慢加入牛奶和玉米油，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子。6️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的玉米油，将剂子放入蒸盘中，注意不要重叠。7️⃣ 预热蒸箱，将蒸盘放入蒸箱，大火蒸15分钟。8️⃣ 蒸好的镜糕取出，稍微晾凉后即可食用。
🎈 小贴士 🎈
- 发酵时间根据温度而定,一般温度在25℃左右，发酵时间为1小时左右。
- 面团发酵过程中,不要让其接触到水，以免影响口感。
- 蒸镜糕时,火候不宜过大，以免蒸糊。
- 蒸好的镜糕,可以淋上一些蜂蜜或果酱，味道更佳。
🌈 🌈
蒸镜糕的制作过程简单易学,只需准备好食材，按照步骤进行操作即可，快快动手尝试吧，让这份传统美食带给您和家人满满的幸福感！🥰
【温馨提示】：本文内容仅供参考，具体制作过程中可根据个人口味和实际情况进行调整，祝您制作成功，享受美食时光！🍜🍾
