🎉【健康美味】蒸无油无奶蛋糕的做法,轻松在家享美味！
😊各位烘焙爱好者们，今天我要分享一款简单易学、健康美味的蒸无油无奶蛋糕做法，让你在家也能轻松享受美味蛋糕的乐趣！🎂
🌟【材料】
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 30克
- 柠檬汁 5滴
🌟【步骤】1️⃣鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时出现细腻的羽毛状。2️⃣在打发好的鸡蛋中加入柠檬汁，搅拌均匀。3️⃣将低筋面粉过筛，加入鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面糊消泡。4️⃣将面糊倒入蒸碗中，注意不要倒得太满，以免面糊溢出。5️⃣将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有面糊，则表示蛋糕已经熟透。6️⃣取出蛋糕，倒扣在架子上，待冷却后脱模,即可享用美味的蒸无油无奶蛋糕啦！
🌟【小贴士】1️⃣鸡蛋打发时，注意控制温度，避免温度过高导致面糊消泡。2️⃣在翻拌面糊时，要轻柔操作，以免破坏面糊的结构。3️⃣蒸蛋糕时，注意控制火候,避免蛋糕过度膨胀或蒸煮时间过长。
🎉这款蒸无油无奶蛋糕口感绵软，入口即化，不含油和奶，非常适合注重健康的亲们，快来试试吧，相信你一定会爱上这款美味又健康的蛋糕！😋🎈
