🍲 肉末蒸毛豆，做法简单，美味可口！
毛豆,又称青豆，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，搭配肉末一起蒸，更是美味可口，做法简单，快来看看吧！🌟
🌱 准备食材：
- 毛豆 200克
- 猪肉末 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌱 制作步骤：
- 将毛豆洗净,去掉豆荚，保留豆子备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 猪肉末中加入生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,放入毛豆焯水2分钟，捞出备用。
- 锅中放少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入腌制好的肉末,翻炒均匀。
- 将焯好水的毛豆放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮5分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌱 小贴士：
- 毛豆焯水时间不宜过长,以免口感变差。
- 肉末腌制时加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸毛豆时,可以根据个人口味加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲 美味的肉末蒸毛豆就做好了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧！🎉🍲
