旬邑蒸洋芋做法大全🍠🍲
旬邑蒸洋芋，又称旬邑洋芋，是陕西省旬邑县一道具有地方特色的传统美食，旬邑蒸洋芋口感鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱，下面，就为大家详细介绍一下旬邑蒸洋芋的做法大全🎉🎊。
🍠【食材准备】
- 洋芋：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 花生碎：适量
- 芝麻：适量
🍲【制作步骤】
- 将洋芋洗净，去皮，切成小块，放入清水中浸泡,去除多余淀粉。
- 将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 烧一锅水，水开后放入洋芋块，煮至洋芋熟透,捞出备用。
- 锅中放入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入适量的酱油、醋、花椒粉、盐,炒匀。
- 将煮好的洋芋块倒入锅中，翻炒均匀,使洋芋块均匀裹上调料。
- 调入适量的花生碎和芝麻,翻炒均匀。
- 将炒好的洋芋块倒入蒸锅中，蒸制10分钟,即可出锅。
🍠【小贴士】
- 洋芋去皮时，可以用盐水浸泡,防止氧化变黑。
- 煮洋芋时，水开后放入洋芋块,可以缩短煮制时间。
- 蒸制时间根据洋芋块的大小和厚度调整,以防止蒸制时间过长导致洋芋过于软烂。
旬邑蒸洋芋做法简单，口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
